Sødlig og blød hjemmelavet blommesnaps, der smager af sommer og sol. Nydes dejlig kold sammen med et godt stykke smørrebrød, eller kan bruges til flambering af pandekager og andre desserter.

Langtidsbagt knoldselleri der i 2,5 time har haft selskab af 3 kilo salt omkring sig, serveret med en dertilhørende koncentreret bisque af friske grøntsager, toppet med frisk persille.

Opskrift på jordskokkesalat med lækre jordskokker, gulerødder, skalotteløg, æble og citron. Alle disse ingredienser harmonerer super godt sammen, og skaber en dejlig fyldig salat, der kan nydes som tilbehør til mange retter.

Saftige lækre citron muffins med chokoladestykker. Opskriften er dejlig nem, så selv de mindste kan få lov til at hjælpe i køkkenet og så tager de kun 35 minutter at lave i alt.

Saftigt groft landbrød med solsikke- og græskar-kerner, der smager fantastisk med et godt lag plantesmør eller med en lækker syltetøj.

Vindruer der er gæret = Ikke vegansk??? Det lyder ikke umiddelbart særlig logisk og det er det bestemt heller ikke. For selvom der kun står vindruer i indholds-beskrivelsen på en flaske rødvin, kan den sagtens være med animalske tilsætninger alligevel. Jeg vil i denne guide, prøve at forklare hvorfor en vin ikke nødvendigvis er vegansk og give dig...

Selvom 'Ragout de vin rouge' måske lyder som en tre timers sort/hvid film på fransk, så betyder det blot; stuvning med rødvin. Istedet for den klassiske Franske Ragout som jævnes med mel, så bliver denne veganske ragout jævnet af alle de herlige grøntsager der er i.

Blødt og lækkert chokolade smørepålæg, der smager fantastisk og intenst af mørk chokolade.

Cremet lækker hummus, lige til at smøre på brødet eller sammen med en lækker salat.

Så smukt som det kan siges, står hvor kære Hans Christian Andersen eller bedre kendt som H. C. Andersens ord stadig ved magt. - At rejse er at leve.

Nem og lækker Thaisuppe med nudler, sammensat med inspiration fra det skandinaviske køkken.

Veganerbølgen er her og den fortsætter... Det er som om der er en bølge af nye Veganske tiltag, fra forskellige butikker, der strømmer ind over os i disse tider og hvor er det dog bare fantastisk.

Puha, sikke et svært spørgsmål.. Eller er det? Veganere er vel alle aktivister, altså hvis det at være aktivist betyder at man gør noget aktivt for det man tror på? Der er mange der mener at aktivister er folk som kun kan råbe og udstille andre menesker der ikke lever på samme måde som dem selv, men dette er dog langt fra sandheden....

Juleklassikeren over dem alle, de brændte mandler.

Vildt inspireret sauce, med respekt for den vilde natur - Nyd den med en lækker plantebøf, eller som lækkert tilbehør til dine pommes frites, en Fredag aften.

Hurtig, nem og perfekt som det syrlige indspark til hovedretten. Prøv denne friske kidneybønnesalat med tomater og løg vendt i en lækker syrlig vinaigrette fyldt med smag og fylde. Lad de syltede agurker blive i køleskabet og prøv noget nyt tilbehør, til din aftensmad.

Lækker sprødt brød med lækrere stegte løg og saftigt "kødfyld". Dette beskriver nok bedst denne fantastiske Cowboytoast, lavet helt uden kød og som kun tager 10 minutter at lave.

Så blev det tid til en rigtig klassiker inden for sovse, nemlig Whiskysauce. En rigtig Whiskysauce, med en stor mængde lækker Whisky i.